主菜

むね肉がごちそうに！ハニーガーリックチキン

Name: むね肉がごちそうに！ハニーガーリックチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; マヨネーズ 大さじ１; 片栗粉 大さじ２; 油 大さじ１; にんにく １かけ; 醤油 大さじ１と1/2; はちみつ 大さじ１と1/2; みりん 大さじ１

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物28.5g
脂質16.8g
たんぱく質28.5g
糖質28.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

淡白になりがちな鶏胸肉を家族が喜ぶごちそうおかずに。はちみつの甘さとニンニクを効かせた甘辛ダレをたっぷり絡めました🤍 鶏胸肉は一枚のままじっくり蒸し焼きにすることで、しっとり食べごたえのある仕上がりに。テリッとした濃厚なタレでご飯が進むので、節約したい日のメインおかずにもおすすめです✨

材料2人分

鶏むね肉
1枚
マヨネーズ
大さじ１
片栗粉
大さじ２
油
大さじ１
にんにく
１かけ
A
醤油
大さじ１と1/2
A
はちみつ
大さじ１と1/2
A
みりん
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏むね肉は観音開きにする。・ニンニクはみじん切りにしておく。
1
観音開きにした鶏胸肉にマヨネーズを塗り、片栗粉をまぶす。片面ずつやると、マヨネーズが他のところにつかない。
2
フライパンに油を入れて、片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼いていく。弱火で蓋をして、7分ほど蒸し焼きにする。ひっくり返してさらに３分。一度取り出しておく。
3
同じフライパンで、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。にんにくの香りが立ったら、A 醤油大さじ１と1/2、はちみつ大さじ１と1/2、みりん大さじ１を加えて混ぜ合わせる。
4
煮立ったら鶏胸肉を戻し、タレにとろみがつくまでしっかり絡める。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。