主菜
こく旨おかず！【豚こまとキャベツの甘辛炒め】
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質20.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質21.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま、キャベツ、卵で作るボリューム満点の簡単おかず✨ オイスターソースを使ったコクのある甘辛だれが具材にしっかり絡んで、ご飯がすすみます🤤 身近な食材でパパッと作れるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです❣️
材料2人分
- キャベツ1/4個
- 豚の切り落とし150g
- 酒、醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 卵2個
- A醤油、オイスターソース、みりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aすりおろしニンニク小さじ1/2
作り方
下準備
・豚の切り落としに、酒、醤油を揉み込み片栗粉をまぶす ・キャベツは食べやすい大きさに切る ・たまごは割卵した混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こまを炒める
- 2
豚肉に火が入ったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。A 醤油、オイスターソース、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2を加えて全体にからめる
- 3
具材をフライパンの端に寄せてできたスペースで卵を焼く。
ポイント
卵を加えたら細かく混ぜすぎず、大きくゆっくり混ぜるのがポイント。ふんわりとした卵に仕上がり、見た目もきれいになります🫶🏻
レシピID：532136
更新日：2026/09/14
投稿日：2026/09/11
