副菜
包丁いらず☆豚バラときのこのオイスター炒め
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物8.0g
- 脂質27.5g
- たんぱく質12.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まな板と包丁不要☆ 味付けはオイスターソースだけなのに、 豚バラのコクときのこの旨味で抜群においしい一品です。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合います＾＾
作り方
下準備
豚バラ肉、エリンギは食べやすい大きさに手でちぎり、ぶなしめじは適当にほぐす。
- 1
豚バラ肉に塩・こしょうで下味をつけ、表面に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱し豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
2を一度皿に取り出し、同じフライパンにぶなしめじ、エリンギ、水大さじ2(分量外)を入れ強火でしんなりするまで炒める。
- 4
豚バラ肉を戻し入れオイスターソースを加え、なじむまで炒め合わせる。 器に盛る。
ポイント
＊豚バラ肉に片栗粉をまぶして炒めることで、旨味をとじこめプリプリの食感に仕上がります。 ＊お好きなきのこで作れます♬
レシピID：205600
更新日：2017/10/28
投稿日：2017/10/28
作ってみた！
corichucoon2025/02/02 12:34
包丁要らず、簡単調理で、美味しい😌 素敵なレシピありがとうございました😭
ぴーぱり2024/09/20 22:01
簡単でした シンプルな味付けでいいと思います
あり2024/04/10 20:58
とても簡単でした◎
8561672023/01/31 23:34
工程3で、豚バラ肉をいったんお皿に取り出すとのことですが、取り出さずにきのこと炒めるのとどう違ってきますか？- 403309
2021/07/30 17:43
きあな
