主菜
【豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め】調味料3つ♪春雨戻し不要◎
10分
【調味料3つ❣️春雨の戻し不要で簡単時短♪早ウマおかず🥢♡】 材料を切ってしまえば とにかく簡単な春雨炒めです❣️ オイスターソースとポン酢の 組み合わせが最高なので、 味付けもなんと調味料3つだけで めちゃウマ♡早ウマ♡です(^^)👌 豚バラに、ニラの香りと ふんわり優しい卵も美味しい🙈 春雨も野菜を炒めると同時進行で♪ パパッとできる簡単おかずです◎✨
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- ニラ1/2袋(50g)
- もやし1/2袋(100g)
- 卵2個
- 春雨40g
- 塩こしょう少々
- A水150ml
- Aオイスターソース大さじ1.5
- Aポン酢、みりん各大さじ1
作り方
- 1
ニラ、豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、豚肉は塩こしょうをふる。 卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出す。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)をひき､豚肉を入れて中火にかけ焼く。
- 3
ある程度焼けたらA 水150ml、オイスターソース大さじ1.5、ポン酢、みりん各大さじ1､春雨､もやしの順で加え､春雨が汁気を吸って水分がなくなるまで3分程煮る。
- 4
ニラと半熟卵を加えさっと炒め合わせる。
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★春雨はカットタイプを使用♪長い場合は切ってからお使いください◎ ★炒め煮する時間は春雨の太さや種類によって調節してください♪春雨に煮汁を染み込ませて煮汁がある程度無くなるまで煮てください◎
レシピID：438842
更新日：2022/06/10
投稿日：2022/06/10
作ってみた！
したーん2024/08/21 19:02
今日はニラが高かったので急遽小松菜70グラムで作りました🥬🌝 ボリュームがあって彼も大満足でした!♡
ありみ2024/05/21 08:59
ボリュームが、あって、春雨が、すごく、おいしかったです♡。ニラが、お父さんのお野菜です♡。
はちわれ2024/04/17 19:27
ボリューミーで美味しかったです😆👍❤️
milk2023/09/24 20:10
簡単でとても美味しかったです♪ もやしは倍量あったので増やして、オイスターソースを少し足しました💦 夫も美味い！と喜んで食べてくれて一瞬でなくなりました。 もやしと春雨でヘルシーなのにボリュームがあって、満足感すごかったです^^
やっちゃん2023/03/19 18:15
簡単、そしてとっても美味しかったです^_^ しめじの使いかけがあったので、それも入れて作りました。 取り皿にとり、ラー油や、お酢を回しかけても美味しかったです。 美味しいレシピをありがとうございます🌸
質問
7688692024/05/23
春雨は戻してから使うのですか？
ぽんえり2025/02/21
豚こま代用可能でしょうか､､？
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