【豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め】調味料3つ♪春雨戻し不要◎
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間10分
【調味料3つ❣️春雨の戻し不要で簡単時短♪早ウマおかず🥢♡】 材料を切ってしまえば とにかく簡単な春雨炒めです❣️ オイスターソースとポン酢の 組み合わせが最高なので、 味付けもなんと調味料3つだけで めちゃウマ♡早ウマ♡です(^^)👌 豚バラに、ニラの香りと ふんわり優しい卵も美味しい🙈 春雨も野菜を炒めると同時進行で♪ パパッとできる簡単おかずです◎✨
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- ニラ1/2袋(50g)
- もやし1/2袋(100g)
- 卵2個
- 春雨40g
- 塩こしょう少々
- A水150ml
- Aオイスターソース大さじ1.5
- Aポン酢、みりん各大さじ1
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★春雨はカットタイプを使用♪長い場合は切ってからお使いください◎ ★炒め煮する時間は春雨の太さや種類によって調節してください♪春雨に煮汁を染み込ませて煮汁がある程度無くなるまで煮てください◎
- 1
ニラ、豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、豚肉は塩こしょうをふる。 卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出す。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)をひき､豚肉を入れて中火にかけ焼く。
- 3
ある程度焼けたらA 水150ml、オイスターソース大さじ1.5、ポン酢、みりん各大さじ1､春雨､もやしの順で加え､春雨が汁気を吸って水分がなくなるまで3分程煮る。
- 4
ニラと半熟卵を加えさっと炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
したーん2024/08/21 19:02
今日はニラが高かったので急遽小松菜70グラムで作りました🥬🌝 ボリュームがあって彼も大満足でした!♡
ありみ2024/05/21 08:59
ボリュームが、あって、春雨が、すごく、おいしかったです♡。ニラが、お父さんのお野菜です♡。
はちわれ2024/04/17 19:27
ボリューミーで美味しかったです😆👍❤️
milk2023/09/24 20:10
簡単でとても美味しかったです♪ もやしは倍量あったので増やして、オイスターソースを少し足しました💦 夫も美味い！と喜んで食べてくれて一瞬でなくなりました。 もやしと春雨でヘルシーなのにボリュームがあって、満足感すごかったです^^
やっちゃん2023/03/19 18:15
簡単、そしてとっても美味しかったです^_^ しめじの使いかけがあったので、それも入れて作りました。 取り皿にとり、ラー油や、お酢を回しかけても美味しかったです。 美味しいレシピをありがとうございます🌸
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
