ミキサーで簡単♡いちごのババロア

材料4人分（20cmパウンド型1台分）

• いちご
  1パック(250g)
• 砂糖
  50g
• 牛乳
  50ml
• 生クリーム
  200ml
• A
  粉ゼラチン
  10g
• A
  水
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・いちごは洗ってヘタを取り、水気を切っておく ・A 粉ゼラチン10g、水大さじ3は合わせてふやかしておく

• 1

  ミキサーにいちご、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

  
• 2

  A 粉ゼラチン10g、水大さじ3を600Ｗのレンジで40秒加熱して溶かし、ミキサーに加えてすぐに混ぜる。 ※手早く入れないとゼラチンが固まってダマになることがあります

  
• 3

  別のボウルに生クリームを入れて、7分立てに泡立てる。 ※ツノは立たない、すくったときにゆっくりと落ちるくらいの固さが目安です

  
• 4

  ミキサーの中身を生クリームに加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  型に流し入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  
• 6

  50℃ほどのお湯に数秒型をつけて、お皿をかぶせてひっくり返すときれいに取り出せます。 お好みでミントやいちご、生クリームで飾ってどうぞ♡

  

ポイント

・いちごのつぶつぶが気になる方は裏ごししてから固めるとなめらかになります ・取り出す際にお湯につけすぎたり、温度が熱かったりすると溶けてしまうので気をつけてください

作ってみた！

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