【レンジで作れる】いちごのふわふわヨーグルトババロア

• 10分冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料4人分（容量150mlのグラス4個分）

• いちご
  1パック(300g)
• 牛乳
  250ml
• プレーンヨーグルト
  100ml
• 生クリーム
  100ml(乳脂肪分35%)
• A
  いちご(みじん切り)
  5個分(1パックの中から取り分ける)
• A
  砂糖
  10g
• B
  かんてんクック顆粒
  小さじ1/2(約0.5g)
• B
  砂糖
  50g
• ミント
  適宜

作り方

• 下準備
  ・いちごはすべてヘタを取り、1パックのうち5個をいちごソース用に取り分けてみじん切りにする。 ・残りのいちごは縦半分に切る。 ・生クリームは8分立てにする。

  
• 1

  【いちごソースを作る】 耐熱容器にA いちご(みじん切り)5個分、砂糖10gを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  
• 2

  別の耐熱容器に牛乳、B かんてんクック顆粒小さじ1/2、砂糖50gを入れて泡立て器でかき混ぜ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 ※ふきこぼれ防止のため、大きめの容器にしてください。

  
• 3

  取り出して約30秒かき混ぜ、プレーンヨーグルト、泡立てた生クリームを加えてさっくり混ぜる。

  
• 4

  グラスの内側に縦半分に切ったいちごの断面を貼り付け(4個ずつを目安に)、3を均等に注ぐ。同様に計4個作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

  
• 5

  4にいちごソース、残りのいちごをのせ、お好みでミントを添える。

  

ポイント

★いちごはなるべく小さなサイズを使ってください。 貼り付けて使う時に小さなサイズの方がかわいいです。 ★生クリームは35%のタイプを使いましたが、お好みで45%でも大丈夫です。 濃厚になります。 ★かんてんクック顆粒は電子レンジで溶かしましたが、熱湯で溶かしても作れます。80度以上の熱湯を使っても作れます。 （熱湯に寒天を加えるとダマができることがあるのでご注意ください。） #かんてんぱぱタイアップ

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