何度も食べたい！豚キムチビビンそうめん

材料1人分

• そうめん
  100g
• 豚バラ切り落とし肉
  40g
• キムチ
  40g
• きゅうり（千切り）
  1/3本
• 温泉たまご
  1個
• 炒りごま
  適量
• 塩、コショウ
  各少々
• ごま油
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルにA コチュジャン大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れてよく混ぜ合わせておく。

  
• 1

  耐熱ボウルにキムチ、豚バラ切り落とし肉を入れて塩、コショウを振る。ごま油を加えてラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  そうめんは袋の記載通りに茹でる。流水で揉み洗いして、氷水につけて麺をしめる。しっかり水気を切る。

  
• 3

  水気をしっかり切ったそうめんをボウルに入れてタレによく絡める。

  
• 4

  器に3のそうめんを盛り付ける。上にきゅうり（千切り）、豚キムチ、温泉たまごを乗せる。炒りごまを振る。

  

ポイント

🌟そうめんは袋の記載通りに茹でたら、流水でしっかり揉み洗いします。その後、氷水につけて麺をしめるとコシが出て美味しいです。

作ってみた！

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