主食
爆速！冷やしラーメン風！冷やし素〜めん
投稿日2023/08/13
更新日2023/08/13
調理時間10分
冷やしラーメン風の冷やし素〜めん。 スープは器に入れて混ぜるだけなので超簡単！ 爆速で作れる美味しい冷やし素麺はいかがでしょうか。 簡単で美味しいのでぜひお試し下さい♡
材料1人分
- そうめん100g
- ゆで卵1個
- 小ネギ適量
- 炒りごま少量
- コショウ少々
- A鶏がらスープのもと小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- A冷水300ml
作り方
ポイント
🌟そうめんは袋の記載通りに茹でたら、流水でしっかり揉み洗いして氷水につけると麺がしまりコシが出て美味しくなります。
- 準
A 鶏がらスープのもと小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ2、オイスターソース小さじ1、冷水300mlを器に入れてよく混ぜ合わせてスープを作る。
- 1
そうめんは袋の記載通りに茹でたら、流水でしっかり揉み洗いした後に氷水につけて麺を締める。
- 2
水気をしっかり切ったそうめんをスープの入った器に入れる。
- 3
上にゆで卵と小ネギを乗せる。炒りごまとコショウを振る。
レシピID
466252
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「そうめん」の基礎
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
