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    【胃袋掴む!】鶏とふわとろ卵の照りたま丼

    • 投稿日2024/06/04

    • 更新日2024/06/04

    • 調理時間15

    今日のレシピは \胃袋掴む!鶏の照りたま丼/ ふわふわ半熟たまごと照りっ照りの鶏の照り焼きがたまらん😋 ふわふわ卵でボリュームUPして ガッツリ系も大満足◎ フライパン一つで作れて手間要らず♪ 簡単で美味しいのでぜひぜひお試しください🧑‍🍳

    材料2人分

    • 温かいごはん
      2膳分
    • 鶏もも切り落とし
      300g
    • 2個
    • 刻み海苔
      適量
    • 片栗粉
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 小さじ2
    • 塩、コショウ
      各少々
    • 小さじ2〜3
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・鶏もも肉に片栗粉をまぶすとタレに絡みやすくタレにとろみがつきます。 ・はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。

    • 鶏もも切り落としは塩、コショウを振り酒を回しかける。片栗粉をまぶす。A 酢大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1は予めよく混ぜ合わせてタレを作る。

      工程写真
    • 1

      卵をボウルに割り入れて、塩ひとつまみ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンを中火で熱し油を小さじ2程度入れる。温まったら卵液を流し入れてふんわりかき混ぜる。好みの固さになったら取り出す。

      工程写真
    • 3

      フライパンをサッと拭き取る。中火で熱し油を小さじ1入れる。鶏もも切り落としは皮目から焼く。

      工程写真
    • 4

      こんがり焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったらA 酢大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1のタレを加えて煮絡める。

      工程写真
    • 5

      器に温かいごはんを盛り付けて半熟卵と鶏の照り焼きを乗せる。刻み海苔を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    484414

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    chii(ちはる姉さん)

    はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。

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