やみつき！ごはんが進む！ネギ塩レモン鶏

鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き1口大の大きさに切る。塩、コショウを振り酒を回しかける。長ネギはみじん切りにする。 　　　　　　

耐熱ボウルにAのみじん切りにした長ネギと酒を入れる。600Wの電子レンジで1分加熱し、残りのA 長ネギ（みじん切り）20cm、酒大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/2、鶏がらスープのもと小さじ1、ごま油大さじ3、レモンの搾り汁大さじ1、粗挽きブラックペッパー適量を全て入れてよく混ぜ合わせたれを作る。

フライパンを中火にかけて油を入れる。鶏もも肉は皮目から焼く。3〜4分焼きこんがり焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。火が通ったら器に盛り付ける。

ネギ塩レモンだれを鶏肉にかける。