ガッツリ食べたい日に！ちくわと豚肉の「絶品味噌カツ」の作り方
投稿日2023/07/21
更新日2023/07/21
調理時間25分
「ちくわが苦手な人でも食べれた」 最高のおつまみの作り方です☺️🥢 ガッツリ食べたい、けど痩せたい という気持ちにピッタリ！ お家にある調味料でかんたんに作れます🧂 豚肉には糖質の代謝を助ける「ビタミンB1」があり、ダイエット中でもとりたい栄養の1つです。たまに食べたい揚げ物も、揚げ焼きで少しでもヘルシーになります👍🏻 ちくわのギュッという食感と 豚肉と味噌の旨みがたまりません…♡ 夕飯のおつまみにしたり、 半分に切ってお弁当に入れても 良いですね☺️ ぜひ作ってみてください🙌🏻✨ (1人あたり：316kcal 糖質：24.7g)
材料2人分
- ちくわ5本
- 豚肉薄切り5枚
- A小麦粉大さじ1
- A溶き卵1個
- Aパン粉大さじ4
- ごま油適量
- Bみりん大さじ1
- B味噌大さじ1
- 塩コショウ適量
作り方
ポイント
＊豚肉は脂肪の少ない「ロース肉」がおすすめです！ ＊ちくわに豚肉を巻く時は、密着させるように、端からしっかり巻いていきましょう。 ＊小麦粉やパン粉は薄くつけると、出来上がりが綺麗になります。余分な粉は落としましょう👍🏻 ＊あとは、いつものように愛情を込めて作ってください♪ “美味しい！”と家族からの褒め言葉が飛んできます📕
- 1
ちくわに豚肉薄切りを巻きつける。 塩コショウを全体にふる。
- 2
A 小麦粉大さじ1、溶き卵1個、パン粉大さじ4を順番にくぐらせ、余分なパン粉はトントンと叩き落とす。
- 3
フライパンにごま油をひき、中火で加熱する。２を並べ、焼き色がつくまでひっくり返しながら全体を焼く。 ＊フタはしないで焼く。 焼き色がついたら、B みりん大さじ1、味噌大さじ1を入れて絡める。
- 4
お皿に盛りつけて、小ねぎや黒コショウをトッピングしましょう✨ 「ねりものが苦手な人でも食べれた」味噌カツレシピ。ぜひ夕飯やお弁当に作ってみてくださいね☺️🍱
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
