ガッツリ食べたい日に！ちくわと豚肉の「絶品味噌カツ」の作り方

材料2人分

• ちくわ
  5本
• 豚肉薄切り
  5枚
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  溶き卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ4
• ごま油
  適量
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  味噌
  大さじ1
• 塩コショウ
  適量

作り方

• 1

  ちくわに豚肉薄切りを巻きつける。 塩コショウを全体にふる。

  
• 2

  A 小麦粉大さじ1、溶き卵1個、パン粉大さじ4を順番にくぐらせ、余分なパン粉はトントンと叩き落とす。

  
• 3

  フライパンにごま油をひき、中火で加熱する。２を並べ、焼き色がつくまでひっくり返しながら全体を焼く。 ＊フタはしないで焼く。 焼き色がついたら、B みりん大さじ1、味噌大さじ1を入れて絡める。

  
• 4

  お皿に盛りつけて、小ねぎや黒コショウをトッピングしましょう✨ 「ねりものが苦手な人でも食べれた」味噌カツレシピ。ぜひ夕飯やお弁当に作ってみてくださいね☺️🍱

  

ポイント

＊豚肉は脂肪の少ない「ロース肉」がおすすめです！ ＊ちくわに豚肉を巻く時は、密着させるように、端からしっかり巻いていきましょう。 ＊小麦粉やパン粉は薄くつけると、出来上がりが綺麗になります。余分な粉は落としましょう👍🏻 ＊あとは、いつものように愛情を込めて作ってください♪ “美味しい！”と家族からの褒め言葉が飛んできます📕

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