ピリ辛ダイエット！人参ともやしとツナの坦々スープ
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/15
調理時間20分
「たまにはピリ辛料理も食べたい！」 そんな気分におすすめの ダイエットスープをお届けします！ 人参、もやし、ネギと野菜をたっぷりで 食物繊維がとれる『坦々スープ』。 かんたんな調味料ですぐ作れます♪ 塩加減は「液体塩こうじ」で味つけ！ 酒の風味も入って美味しいんですよ♪ 夕飯にぜひ作ってみてください(*^^*)
材料2人分
- にんじん2/3本
- もやし100g
- 長ねぎ1/4本
- ツナ缶(油漬け)1缶(水煮でも可)
- ごま油大さじ1/2
- A水400ml
- A液体塩こうじ大さじ1
- A豆板醤大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)小さじ1
- 白味噌小さじ1
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
＊「ツナ缶」は水煮、油漬どちらでも大丈夫です！ 水煮……カロリーを抑えたい方におすすめ。コクが少ないのであっさり目のスープに仕上がります。 油漬……味にこだわりがある方におすすめ。水煮よりカロリーは増え、コクがグッと増して美味しくなります。
- 1
にんじんは縦3cmの細切りにする。 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にごま油をひいて中火で熱し、にんじん、長ねぎを入れて、にんじんにツヤが出るまで炒める。
- 3
もやし、A 水400ml、液体塩こうじ大さじ1、豆板醤大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、こしょう少々を加え、煮立ったら弱火にする。そのまま5分ほど煮詰める。
- 4
最後に白味噌、ツナ缶(油漬け)を油ごと加えてよく混ぜる。そのまま弱火で1分ほど煮込む。
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ともの(スープとおかず)
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皆さんこんにちは! とものです☺︎︎ ここではダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 オリジナルシリーズ『痩せスープ』 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨