オイスターソースで簡単！コク旨らーめん

材料2人分

• 中華麺（生）
  2玉
• もやし
  1/2袋
• メンマ(市販)
  20g
• 卵
  2個
• ハム
  4枚
• 小ねぎ
  適量
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ1
• A
  李錦記　鶏丸ごとがらスープ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  S&Bおろしにんにく
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  適宜
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  水
  600ml

作り方

• 下準備
  ▶︎卵は好みのかたさにゆで、殻をむき、半分に切る。 ▶︎小ねぎは小口切りにする。 ▶︎もやしは熱湯で1分ゆで、水けを切っておく。

• 1

  小鍋にスープの材料A 李錦記　オイスターソース大さじ1、李錦記　鶏丸ごとがらスープ大さじ1、酒大さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、塩、こしょう適宜、ごま油小さじ2、水600mlを入れ、ひと煮立ちさせる。

• 2

  別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺（生）をかためにゆで、ざるにあげる。

• 3

  温めた丼に2の中華麺を入れ、1のスープを注ぐ。

  
• 4

  具材のハム、ゆで卵、メンマ(市販)、小ねぎをのせる。

  

ポイント

具材はお好みの物でOK！チャーシューを手作りしたり、煮卵を作ればより本格的な味わいに。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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