厚揚げのオイスター照り焼き

材料2人分

• 厚揚げ豆腐
  2枚
• 青ねぎ(小口切り)
  4本分
• 卵黄
  1個分
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ1
• A
  S&Bおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  李錦記　豆板醤
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・厚揚げ豆腐はざるに入れて熱湯を回しかけ、ペーパータオルで水けを取る。 ・A 李錦記　オイスターソース大さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ1/2、酒大さじ1、李錦記　豆板醤小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1は合わせておく。

• 1

  フライパンを油をひかずに中火で熱し、厚揚げを入れ、両面焼き色が付くまで焼く。

• 2

  A 李錦記　オイスターソース大さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ1/2、酒大さじ1、李錦記　豆板醤小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加えて全体に絡ませる。

• 3

  皿に盛り、青ねぎ(小口切り)と卵黄をのせる。

  

ポイント

お子様が食べられる場合は豆板醤はお好みで省いてください。 #エスビー食品タイアップ

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