炒めて混ぜるだけ！簡単美味しいかぼちゃのサラダ♪
投稿日2021/10/06
更新日2021/10/06
調理時間10分
味付けはうどんスープだけ！ 調味料いらず♪ 簡単に作れるかぼちゃサラダです。 かぼちゃに含まれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEで免疫力アップ！
材料2人分
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ70g
- ベーコン(薄切り)20g
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」1/2袋
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
ベーコンを炒めた後のフライパンでそのまま玉ねぎを炒めて大丈夫ですよ！サラダ油を足して炒めます。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコン(薄切り)は食べやすい大きさに切る。
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、1.5cmの角切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、柔らかくなったらフォークで粗くつぶす。
- 2
フライパンを中火で熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒めて取り出しておく。
- 3
同じフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを1～2分炒める。 ヒガシマル醤油「うどんスープ」を加えてさらに炒める。
- 4
1にベーコンの半量と3を入れて混ぜる。 器に盛り付け、残りのベーコンをのせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352