何度も作りたくなる♡ぷりぷり海老の花シュウマイ♪
投稿日2021/09/13
更新日2021/09/13
調理時間15分
冷めても美味しいのでお弁当にも！ ぷりぷりの海老がとっても美味しい一品です。
材料3人分（13個分）
- 豚ひき肉200グラム
- 海老110グラム
- 玉ねぎ1/2個(130グラム)
- 焼売の皮1袋
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A塩小さじ1/4
- A胡椒少々
- A生姜1片
- A中華顆粒小さじ1
- 片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
海老を粗く切って頂くことで ぷりぷり食感がお楽しみ頂けます♡
- 準
生姜はすりおろす。 玉ねぎはみじん切りにしておく。 焼売の皮は5mm幅に切る。 海老は殻をむき、背ワタを取り、片栗粉（分量外）を加えて揉みこみ水で洗い流す。水気を切り、キッチンペーパーでしっかりと水分をとる。
- 1
豚ひき肉にA 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、胡椒少々、生姜1片、中華顆粒小さじ1を入れて粘りが出るまで混ぜる。 下処理した海老を粗く切り、豚ひき肉に入れて混ぜる。
- 2
玉ねぎに片栗粉を入れて混ぜたものを①に入れてさらに混ぜる。
- 3
②を13等分にし、焼売の皮をつけて形を整える。 蒸し器で7分蒸したら出来上がり。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352