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    時短ポイント有！トマト缶なし！煮込まず簡単ボロネーゼドリア

    時短ポイント有！トマト缶なし！煮込まず簡単ボロネーゼドリア
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    • 投稿日2022/04/15

    • 更新日2022/04/15

    • 調理時間10分

    煮込まず簡単ボロネーゼ♪♪ 美味しいごはんがすぐに頂けちゃいます^ ^

    材料2人分

    • 合い挽き肉
      200グラム
    • 茄子
      2本(小さめ使用)
    • サラダ油
      大さじ2
    • にんにく
      1片(みじん切り)
    • 玉ねぎ
      1/2個(みじん切り)
    • 塩、胡椒
      適量
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • A
      赤ワイン
      大さじ1
    • A
      水
      50ml
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 温かいご飯
      2人前
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    茄子は切り込みを入れると早く火が通りさらに美味しさアップ！！

    • 準

      茄子は縦半分に切り、切り込み（隠し包丁）をいれて2センチ幅に切る。水にさらす。

    • 1

      フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火をつける。香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 合い挽き肉も入れて炒め、茄子も入れて火が通るまで炒める。

      時短ポイント有！トマト缶なし！煮込まず簡単ボロネーゼドリアの工程1
    • 2

      ①にA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、赤ワイン大さじ1、水50ml塩、胡椒を入れて炒める。

    • 3

      耐熱皿に温かいご飯を入れて②とピザ用チーズをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

    レシピID

    435546

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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