フライパン１つで‼︎簡単クリーミーライス♡

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• エリンギ
  2本
• ベーコン
  1パック(小袋使用)
• にんにく
  1片
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  200ml
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  1/4
• 胡椒
  少々
• 粉チーズ
  適量
• 卵黄
  2個
• バター
  15グラム
• 温かいご飯
  2人前

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンとエリンギは食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火をつける。香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを入れて中火で少し炒め、エリンギも入れて炒める。

  
• 2

  ①に小麦粉を入れて少し炒める。

  
• 3

  牛乳の1/3量を入れて混ぜ合わせ、さらに1/3量を入れて混ぜ合わせたら、残りの牛乳も入れて混ぜ合わせて、とろみがついたら火を止める。

  
• 4

  仕上げに塩、胡椒、バターを入れて混ぜる。

  
• 5

  器に温かいご飯を盛り④と粉チーズ、卵黄をのせて出来上がり！

ポイント

牛乳を入れたら、そのつどよく混ぜてくださいね！

作ってみた！

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