衣もチーズ♡『揚げない‼︎ミルフィーユチーズカツレツ』

材料2人分

• 豚ロース
  6枚(生姜焼き用)
• 塩、胡椒
  適量
• 大葉
  4枚
• スライスチーズ
  2枚
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ4
• B
  パン粉
  大さじ8
• B
  粉チーズ
  大さじ3
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  A 卵1個、牛乳大さじ1、水大さじ2、小麦粉大さじ4はダマにならない様に混ぜ合わせる。 B パン粉大さじ8、粉チーズ大さじ3を混ぜ合わせる。

  
• 1

  豚ロースは肉叩きでたたく。 スライスチーズは半分に切り、大葉で包む。 豚ロースの上に大葉チーズを乗せて、もう一度豚ロースと大葉チーズを重ね、最後に豚ロースをのせる。 軽く押さえて形をととのえる。 塩、胡椒を振る。

  
• 2

  ①をA 卵1個、牛乳大さじ1、水大さじ2、小麦粉大さじ4のバッター液につけて、B パン粉大さじ8、粉チーズ大さじ3をつける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、中火で②を焼く。

  
• 4

  焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く。

  

ポイント

ピザ用チーズやとろけるチーズでも 美味しく頂けますよ^ ^

作ってみた！

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