子供が喜ぶ♡ペロリといけちゃう『パリパリスティックニラ餃子』

材料4人分（10本分）

• 豚ひき肉
  300グラム
• ニラ
  1束
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜、ニンニク
  1片(すりおろし)
• A
  砂糖、中華顆粒
  小さじ1
• A
  ごま油、酒
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1と1/2
• A
  塩、胡椒
  少々
• 春巻きの皮
  10枚
• B
  小麦粉、水
  大さじ1
• C
  醤油、酢
  大さじ1
• C
  粗挽き胡椒
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ボウルに豚ひき肉、細かく切ったニラとA 醤油大さじ1、生姜、ニンニク1片、砂糖、中華顆粒小さじ1、ごま油、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1と1/2、塩、胡椒少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  一本約50グラムを春巻きの皮の手前に細長くおき巻く。

  
• 3

  混ぜ合わせたB 小麦粉、水大さじ1で止める。

  
• 4

  残りも同じように巻く。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、④をパリッと揚げ焼きする。

  
• 6

  お好みで混ぜ合わせたC 醤油、酢大さじ1、粗挽き胡椒少々で頂く。

  

ポイント

なるべく細長く巻いてくださいね^ ^

作ってみた！

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