主食

『広島風お好み焼き』もちもちチーズが美味♡ホットプレートでも

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家族が大好きな広島風お好み焼き♡ お餅とチーズがまた美味しい！！ホットプレートでわいわいと頂くのもおすすめです^ ^

材料2人分

下準備
キャベツは千切りにする。もちは5mm幅に切る。（今回はしゃぶしゃぶ餅使用） A お好み焼き粉100グラム、水150グラムを混ぜ合わせる。
1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ生地を丸く流し入れる。削り節を振りかけて、たっぷりのキャベツ、天かす、シュレッドチーズ、もちをのせて上から混ぜ合わせた生地をかける。
2
焼けたら裏返して焼く。
3
別のフライパンにサラダ油を入れて火をつけ、さっと水で洗った焼きそばを入れて炒め、大さじ1のお好み焼きソースを入れて炒め合わせる。丸く形を調えて上にお好み焼きを重ねる。焼けたら一度取り出し、フライパンに卵を割り入れお好み焼きを重ねる。
4
器に盛り、仕上げにお好み焼きソース、ネギ、鰹節、マヨネーズ、青のり、紅生姜をトッピングする。もう一枚も同じように作る。
5
とろーりチーズがけの場合 B シュレッドチーズ50グラム、牛乳大さじ2、小麦粉小さじ1を耐熱容器に入れて600w1分から1分30秒様子を見ながら温め、よく混ぜる。お好み焼きの上にたらーりとかけてお召し上がりください。