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『絶品バニラパウンドケーキ』作り続けて15年♡我が家のおやつ

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30分

焼く時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

何年も作り続けている、シンプルだけど絶品すぎる我が家のバニラパウンドケーキ✨ プレゼントした方には必ず喜ばれています♡

材料5人分（18センチパウンド型）

下準備
A 薄力粉100グラム、ベーキングパウダー1グラムは合わせてふるう。発酵バターと卵は常温にもどす。オーブンは200度に予熱する。パウンド型にオーブンシートを敷く。
1
常温に戻した発酵バターを混ぜ合わせ、グラニュー糖、バニラペーストを入れて泡立て器でしっかり5分ほど泡立てる。
2
全卵を5回〜6回に分けて①に入れてその都度よく泡立てる。
3
ふんわりとした生地が出来上がります。その後、ふるったA 薄力粉100グラム、ベーキングパウダー1グラムを入れて粉がなくなるまでさっくり混ぜる。
4
オーブンシートを敷いた型に入れて、少し高いところから落とし空気を抜く。真ん中が低く端が高くなるように仕上げる。 180度オーブンで40分焼く。竹串をさしてみて何もつかなければ焼き上がり。
5
B 水25グラム、グラニュー糖6グラム、バニラペースト少々を沸騰させて少し煮詰める。お好みでラム酒を入れる。熱いうちにシロップを焼き上がったパウンドにぬる。そのまま冷ます。