『簡単だけど最高に美味しいチョコケーキ』バレンタインにも💗
投稿日2024/02/10
更新日2024/02/10
調理時間15分(焼く時間、冷やす時間は除く)
簡単大絶賛される濃厚チョコケーキ💗 バレンタインにもおすすめのスイーツです🍫
材料5人分（15センチホール型（底がとれるタイプ使用））
- Aスイートチョコレート150グラム
- A無塩バター75グラム
- 卵2個
- グラニュー糖100グラム
- B薄力粉30グラム
- Bココアパウダー20グラム
- Bベーキングパウダー2グラム
- 全粒粉クラッカー80グラム
- 無塩バター55グラム
- ココアパウダー適量
- 生クリームお好みで
作り方
ポイント
チョコレートは製菓用スイートチョコレートを使用しています。
- 準
B 薄力粉30グラム、ココアパウダー20グラム、ベーキングパウダー2グラムは合わせてふるい、オーブンに天板を入れて予熱する。 型にオーブンシートを敷く。 ジッパー付き保存袋に全粒粉クラッカーを入れて麺棒などで細かく砕く。保存袋に湯煎か電子レンジで溶かした無塩バターを加えてしっかり混ぜ込む。 型に入れてココットなどで押し付けて形を整える。冷蔵庫で冷やす。
- 1
耐熱ボウルにA スイートチョコレート150グラム、無塩バター75グラムを入れて湯煎で溶かす。 （チョコレートとバターは小さく切っておく）
- 2
別のボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。 ①を入れてさらに混ぜる。
- 3
B 薄力粉30グラム、ココアパウダー20グラム、ベーキングパウダー2グラムを入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせ、型に入れる。
- 4
170度に予熱したオーブンで30分焼く。 焼けたら網にのせ粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。 型から出しココアパウダーを振り、お好みで生クリームをのせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352