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簡単大絶賛される濃厚チョコケーキ💗 バレンタインにもおすすめのスイーツです🍫
下準備B 薄力粉30グラム、ココアパウダー20グラム、ベーキングパウダー2グラムは合わせてふるい、オーブンに天板を入れて予熱する。 型にオーブンシートを敷く。 ジッパー付き保存袋に全粒粉クラッカーを入れて麺棒などで細かく砕く。保存袋に湯煎か電子レンジで溶かした無塩バターを加えてしっかり混ぜ込む。 型に入れてココットなどで押し付けて形を整える。冷蔵庫で冷やす。
耐熱ボウルにA スイートチョコレート150グラム、無塩バター75グラムを入れて湯煎で溶かす。 (チョコレートとバターは小さく切っておく)
別のボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。 ①を入れてさらに混ぜる。
B 薄力粉30グラム、ココアパウダー20グラム、ベーキングパウダー2グラムを入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせ、型に入れる。
170度に予熱したオーブンで30分焼く。 焼けたら網にのせ粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。 型から出しココアパウダーを振り、お好みで生クリームをのせる。
チョコレートは製菓用スイートチョコレートを使用しています。
レシピID:477159
更新日:2024/02/10
投稿日:2024/02/10
sako(栄養士)
栄養士・料理家
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