主菜
レンジで簡単『柔らか鶏の柚子胡椒ダレ』
投稿日2024/08/03
更新日2024/08/03
調理時間5分(常温に戻す時間は除く)
さっぱり柚子胡椒ダレとベストマッチの柔らか鶏♡レンジでもしっとりと出来上がります✨
材料2人分
- 胸肉1枚
- A酒大さじ1
- A塩、砂糖各小さじ1/2
- 柚子胡椒1グラム
- 胡椒適量
- レモン少々
- ネギ少々(輪切り)
作り方
ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。
- 準
胸肉は皮と脂を取り除き常温に戻す。 耐熱皿に入れてフォークで胸肉全体に穴をあけ、A 酒大さじ1、塩、砂糖各小さじ1/2を揉み込みしばらく置く。
- 1
ふんわりラップをして600w2分、裏返してさらに2分加熱する。
- 2
胸肉は薄くスライスして、残りの水分を茶漉しでこして柚子胡椒、胡椒を混ぜ合わせる。
- 3
胸肉を器に盛りタレをかけて、レモンとネギを添える。
レシピID
487712
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352
