冷めても美味しい♡『枝豆と蓮根の甘酢つくね』お弁当にも♪

材料2人分（10個分）

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  小1/2個(180g)
• 枝豆
  30g
• 蓮根
  30g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油、砂糖、酒
  各小さじ1
• A
  生姜
  小さじ1/2
• A
  塩、胡椒
  少々
• B
  醤油、砂糖、酒
  各小さじ2
• B
  酢
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、蓮根はみじん切りにする。

• 1

  ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、枝豆、蓮根A 片栗粉大さじ1、醤油、砂糖、酒各小さじ1、生姜小さじ1/2、塩、胡椒少々を入れて混ぜる。

  
• 2

  10等分にして丸める。 フライパンにサラダ油を入れて火をつけ両面焼く。

  
• 3

  混ぜ合わせたB 醤油、砂糖、酒各小さじ2、酢小さじ1を加えて煮からめる。

  

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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