【卵不使用】スイートポテトハニースコーン
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間30分
◎離乳食完了期〜OK たまご不使用！ ホットケーキミックスで簡単にできるさつまいものスコーン 外はサクっ中はホロホロのスイートポテトスコーンの完成♪ 蜂蜜をからめることでグッと美味しさがアップします◎ 冷凍保存もOK！ 大人やもっと大きいお子様には黒胡麻を紅茶の葉に変えると凄く美味しくなるので是非作ってみてください♪
材料4人分（5cm角のスコーン６個分）
- ホットケーキミックス200g
- 無塩バター45g(米油でも可)
- 牛乳45ml(無調整豆乳でも可)
- さつまいも200g
- 蜂蜜小さじ2
- 黒胡麻大さじ1/2
作り方
ポイント
蜂蜜を与えるのは必ず1歳を過ぎてからにしてください
- 1
さつまいもを１cm角にカットし、水に10分程さらす。
- 2
さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ600wのレンジで4分程柔らかくなるまで温める。
- 3
柔らかくなったさつまいもに蜂蜜をからめる。
- 4
大さじ２程をトッピング用に分けておく。
- 5
無塩バターを600wのレンジに1分程かけて溶かす。
- 6
ホットケーキミックス、牛乳、黒胡麻、溶かしたバター、さつまいもを混ぜ合わせる。
- 7
ヘラでさつまいもを荒く潰すように混ぜあわせる。
- 8
生地の形を整える。 今回は約16cmの正方形にしました。 今回は、息子の小さい口でも食べやすいように薄めに作っていますが、スコーンらしく分厚く作ってもOKです！
- 9
６等分に切り分ける。 もっと切り分けてミニサイズにしても◎
- 10
クッキングシートの上に並べ、トッピング用のさつまいもと黒胡麻を乗せて170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪