やみつき!無限とり梅ピーマン【お腹も大満足】
副菜
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投稿日2022/10/02
更新日2022/10/02
調理時間10分
梅干しと和風ダレ、ほろ苦ピーマンがやみつきな美味しさの無限ピーマン！ ピーマンには抗酸化ビタミンC・梅干しには疲労回復に効くクエン酸・ごま油でビタミン吸収率アップ♪サラダチキンでたんぱく質摂取・かさましになるのでお腹も大満足!
材料4人分
- ピーマン5個
- サラダチキン110g(加熱したささみもOK)
- 梅干し20g
- A白だし大さじ1・1/2
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- おろしにんにくチューブ少々
- かつお節少々
作り方
ポイント
サラダチキンはささみを加熱して代用も可能です。食べる直前まで冷やしてお召し上がりください。
- 準
・サラダチキンはほぐす。 ・ピーマンは細切りにする。 ・梅干しは種から外して荒ほぐしにする。
- 1
ピーマン、A 白だし大さじ1・1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を耐熱ボウルに入れて600W2分レンジ加熱する。サラダチキン、梅干し、おろしにんにくチューブ、かつお節を和える。
- 2
冷蔵庫で食べる直前まで冷やし、器に盛る。
レシピID
445796
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管理栄養士☘️maicook
ご訪問ありがとうございます💐 ・たくさん食べても無理なくダイエット！ ・栄養学を知って楽しく自分磨き。 ・野菜をモリモリとって家族も自分も健康に♪ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ 栄養でもっと輝ける人を増やしたい！という思いで Instagramではプチ不調解決コラムを掲載中。 【略歴】 大学卒業後管理栄養士資格を取得。給食調理では調理師免許取得。 料理教室のポケットクッキング 本田先生に師事。 レシピ開発と料理教室講師をしています。