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    【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和え

    【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和え
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    • 投稿日2023/03/26

    • 更新日2023/03/26

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安300円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    腸活最強タッグ！白菜キムチ・切り干し大根・しらたきをおつまみサラダにしました。 ・食物繊維たっぷり 切り干し大根には2種類の食物繊維、しらたきはかさまし効果が! ・むくみ防止 切り干し大根にはカリウムがたっぷり!たくさん食べてむくみ防止。 ・乳酸菌 白菜キムチの乳酸菌は、善玉菌のエサになり増えていきます!

    材料6人分

    • しらたき
      350g
    • 切り干し大根
      60g
    • 白菜キムチ
      100g
    • きゅうり
      3本
    • A
      しょうゆ
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      おろしにんにく
      少々
    • A
      ごま油・いりごま白
      各大さじ1
    • 塩
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・めんどうな茹で物や戻し作業は、同時に茹でて時短! ・ぜひ新しいキムチをお使い下さい。

    • 準

      ・しらたきは食べやすい長さに切る。 ・白菜キムチを細切りにする。 ・きゅうりは、食べやすい大きさに切る。 ポリ袋に入れ半分に割れるまでたたく。 塩もみして水分を抜いておく。

      【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和えの下準備
    • 1

      切り干し大根としらたきを同時に茹でて、流水で冷まして水分をしぼる。

    • 2

      たたいたきゅうり、白菜キムチ、しらたきと切り干し大根をA しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく少々、ごま油・いりごま白各大さじ1とよく和える。

      【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和えの工程2
    レシピID

    457457

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    「切り干し大根」の基礎

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    管理栄養士・料理家

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    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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