副菜

【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和え

Name: 【腸活最強】切り干し大根としらたきの旨キムチ和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しらたき 350g; 切り干し大根 60g; 白菜キムチ 100g; きゅうり 3本; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ1/2; おろしにんにく 少々; ごま油・いりごま白 各大さじ1; 塩 小さじ1/2

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10分

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー65kcal
炭水化物9.5g
脂質3.2g
たんぱく質2.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

腸活最強タッグ！白菜キムチ・切り干し大根・しらたきをおつまみサラダにしました。・食物繊維たっぷり切り干し大根には2種類の食物繊維、しらたきはかさまし効果が! ・むくみ防止切り干し大根にはカリウムがたっぷり!たくさん食べてむくみ防止。・乳酸菌白菜キムチの乳酸菌は、善玉菌のエサになり増えていきます!

材料6人分

しらたき
350g
切り干し大根
60g
白菜キムチ
100g
きゅうり
3本
A
しょうゆ
大さじ3
A
砂糖
大さじ1/2
A
おろしにんにく
少々
A
ごま油・いりごま白
各大さじ1
塩
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・しらたきは食べやすい長さに切る。・白菜キムチを細切りにする。・きゅうりは、食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ半分に割れるまでたたく。塩もみして水分を抜いておく。
1
切り干し大根としらたきを同時に茹でて、流水で冷まして水分をしぼる。
2
たたいたきゅうり、白菜キムチ、しらたきと切り干し大根をA しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく少々、ごま油・いりごま白各大さじ1とよく和える。