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いわし缶を使った手間いらずのちらしご飯。甘辛く味付けしたいわし水煮缶を、 辛味のあるしょうが・かいわれ大根と合わせるだけで絶品! 手抜きに見えないので、楽したい日にぜひ♪ いわし缶は比較的お手頃価格なので、節約にもなります。 殆どお魚からしかとれない栄養素、DHA・EPA・ビタミンDがとれます。
その他魚の水煮缶詰でも代用可能です。特に青魚系と相性抜群です!
・かいわれ大根は軸を切る。 ・しょうがは千切りにする。 ・いわし水煮缶は汁気を切っておく。
耐熱ボウルにいわし水煮缶、A しょうゆ・みりん各大さじ1・1/2を入れて600W1分加熱する。一度取り出して混ぜ、ラップをしてさらに1分加熱する。
ご飯を器に盛り、①のいわしをのせてタレをご飯に回しかける。かいわれ大根・しょうが・白ごまをのせる。
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ