主菜
サバ缶ときのこのレンジおろしポン酢煮【ダイエットおかず】
投稿日2023/11/18
更新日2023/12/01
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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レンジのみで手軽なサバ缶のさっぱりヘルシーなおろし煮。ご飯にもよく合います。 油を使わずお肉よりも低カロリーで低脂質なので、ダイエット中もおすすめです。 サバ缶には鉄分・DHA・EPA・ビタミンDがたっぷり。 どれも成長期のお子様や、妊娠～授乳期のママが不足しがちな栄養素です。 大根の消化酵素ジアスターゼが疲れた胃の消化を促します。
材料2人分
- サバ水煮缶1缶(190g)
- 大根100g
- えのきだけ30g
- Aポン酢大さじ1
- Aしょうゆ・みりん各小さじ1
- Aおろししょうが少々
- 薬味ねぎ少々
作り方
ポイント
えのきだけは、ぶなしめじ・まいたけ・椎茸で代用可能です。
- 準
・大根は皮をむいておろし、えのきだけは石づきを取って半分長さに切り、計量する。
- 1
おろした大根・えのきだけ・A ポン酢大さじ1、しょうゆ・みりん各小さじ1、おろししょうが少々を耐熱容器に入れてラップをして600Ｗ2分加熱する。
- 2
①にサバ水煮缶を入れ、大きいサイズのサバは荒くほぐす。ラップをして600Ｗ1分加熱する。
- 3
お好みで薬味ねぎをのせる。 冷たくても温かくても美味しく召し上がれます。
レシピID
472052
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
