主食
レンジで簡単♪カレーうどん
投稿日2019/10/24
更新日2019/10/24
調理時間15分
HARIOのレンジクッキングプレートを使えば、一人分のカレーうどんが電子レンジだけでお手軽に♪ プレートをそのまま器として使えば洗い物も少なく、パパっと済ませたいお昼ごはんにオススメです。
材料1人分
- ゆでうどん1玉
- にんじん15g
- 長ネギ5cm
- しめじ20g
- 油揚げ1/4枚
- 青ネギ（小口切り）適量
- カレールウ1かけ(約20g)
- A水160ml
- Aめんつゆ大さじ1.5
作り方
ポイント
◆冷凍うどんの場合は、解凍してから同様に使用可能です。 ◆一番火が通りにくいにんじんは薄切りにして、加熱の際はなるべく水分に浸すように入れると火が通りやすくなります。 ◆加熱後、カレールウの塊やムラがありますがすぐに全体を混ぜて馴染ませます。
- 1
- 2
HARIOレンジクッキングプレートにゆでうどん、にんじん、長ネギ、しめじ、油揚げ、砕いたカレールウを入れたら合わせたA 水160ml、めんつゆ大さじ1.5も注ぐ。 蓋をして電子レンジ（500W）で8分加熱する。
- 3
カレールウを溶かすようにして全体を混ぜ、青ネギ（小口切り）をのせたら完成！
レシピID
380538
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
