すぐできる！【米粉パン】ふわもち♡グルテンフリー♡

材料（プチパン5個）

• 絹豆腐
  150g
• きび糖
  10g(他の砂糖でも可)
• 塩
  ひとつまみ
• お酢
  5g
• 米粉
  80g(パン用"ミズホチカラ"使用)
• アーモンドパウダー
  20g
• サイリウム
  8g
• ベーキングパウダー
  5g

作り方

• 下準備
  オーブン180℃予熱する。

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

• 2

  きび糖、塩、お酢を加え、混ぜる。

• 3

  米粉、アーモンドパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラに持ち変えて混ぜ、まとまるまで練る。

  
• 4

  生地を5個に分け、手に水をつけなが、丸めて成形し、オーブン180℃で25分〜30分ほど焼く。(表面にうっすら焼き色がつくまで)

  

ポイント

＊米粉は私はいつも"ミズホチカラ"を使用しています。パン用がおすすめですが、製菓用でも大丈夫です♪ ＊もし他の米粉を使われる場合は、米粉によって水分量が違うので、調整してみてください。

作ってみた！

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