もっちもち♬米粉ポンデケージョ♡油不使用！

材料（12〜15個）

• 絹豆腐
  150g
• 塩
  ひとつまみ
• お酢
  3g
• A
  米粉
  70g(＊ミズホチカラ(パン用)使用)
• A
  片栗粉
  20g
• A
  サイリウム(オオバコ)
  5g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 下準備
  ＊オーブン220度で予熱する。

• 1

  ボウルに絹豆腐をいれたら、泡立て器でよく混ぜ、塩、お酢も加えて混ぜる。

  
• 2

  A 米粉70g、片栗粉20g、サイリウム(オオバコ)5g、ベーキングパウダー4gを加えたら、ゴムベラに持ち替え、まとまるまで練る。

  
• 3

  ピザ用チーズを加え、混ぜ込む。

  
• 4

  手に水をつけながら小さく丸め、オーブンシートにおき、オーブン220℃で15分焼く。(粗熱がとれたら食べ頃です♪)

  

ポイント

＊米粉は"ミズホチカラ"を使用しています。パン用、製菓用でもどちらでも大丈夫です。こちら以外の米粉を使う場合には、水分量が違うため、調整してください。 ＊冷めてしまったら、レンジで数秒温めるか トースターで温めると、また美味しさ 復活です♪

作ってみた！

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