ノンオイル♪【さつまいものオートミールドーナツ】

＊オートミールはミキサーなどで粉砕する。 ＊ドーナツ型に薄く油(分量外)を塗る。

さつまいもは皮をむき、小さく角切りにしてアクを抜き、ザルにあげる。

耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)加えてふんわりとラップをし、レンジ600wで2分30秒加熱する。(加熱後→オーブン180℃で予熱開始)

取り出したらフォークなどで潰し、砂糖を加えて、更に潰しながらよく混ぜる。

卵、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜる。

オートミール(粉砕)、ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラでざっくり混ぜる。(粉が混ざり合ったらストップする)

油を薄くぬったドーナツ型に生地を流し込み、オーブン180度で15分焼く。

粗熱が取れたら、型から抜いて冷ます。

"みたらし風みりんシロップ作り" 耐熱ボウルに本みりん、醤油を入れ、ラップをせずに、レンジ600wで3分加熱する。

ドーナツの表面に塗り、完全に染み込むまで置く。

＊完全に染み込むと、ベタベタがなくなります♪