脂肪燃焼！デトックス！【うま味たっぷり塩麹スープ】
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/11
調理時間15分
たっぷり野菜に切り干し大根と塩こうじで うま味もたっぷり♪ 糸寒天で食物繊維と満足感もさらにアップ！ しょうがでポカポカ身体も温まる この季節にたっぷり飲みたい デトックススープです♪ 年末年始太り解消！ ダイエットに！ とっても美味しいデトックススープです♪ ぜひお試しください♪
材料（2〜3人分）
- 切り干し大根10g
- キャベツ100g
- にんじん100g
- しょうが1片(5g)
- しめじ80g(1/2株)
- 水800ml
- 塩麹(市販)大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- スープ用糸寒天8g
- ごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
＊切り干し大根は水に浸さず、さっと洗って 水気を切ってください♪スープにうま味がでます♪ #かんてんぱぱタイアップ
- 1
切り干し大根は洗って水けを切る。 キャベツ、にんじんは細切りにする。 しめじは石づきを落としてほぐす。 しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、1、塩麹(市販)を入れて加熱する。沸騰したら蓋をし、弱火で野菜が柔らかくなるまで7分ほど煮る。
- 3
蓋を開けてA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めてスープ用糸寒天を入れる。
- 4
仕上げにごま油を回しかける。
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族