副菜
【美味しく健康に】自家製なめ茸なっとう
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間5分
納豆となめ茸は食べ合わせも抜群！！ 相乗効果でますます美肌や腸内環境を整える効果が期待できます♪ ご飯にはもちろん、パスタにかけても絶品です！！ 1人前あたり エネルギー 95kcal タンパク質 7.4g 糖質 4.7g
材料1人分（なめ茸の分量は約4人分です）
- えのき1袋(200g)
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- 納豆1パック
- 刻みネギお好みで
作り方
ポイント
・納豆となめ茸は食べる直前に混ぜてください。混ぜた状態では保存には向かないのですぐに食べましょう。 ・なめ茸は4人分くらいの分量になっています。 ・なめ茸は食べきれない場合は消毒した保存容器に入れて冷蔵5日保存可能です。
- 1
えのきは3cmくらいに切り、耐熱ボウルに入れる。A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1を加えてふんわりラップをしてレンジ（600w）で約4分加熱する。
- 2
納豆に1で出来たなめ茸を大さじ1〜2加えて混ぜる。刻みネギをお好みでかける。
レシピID
431201
質問
作ってみた!
8912672024/08/26 22:40
レンジで簡単に出来て美味しい！ そして健康的◎ なめたけ単体は日持ちもするので 忙しい夕飯時にはありがたいです✨ 次回は写真付きでまた投稿します〜！
すばる2022/04/11 16:32
手軽に作れて、とても美味しかったです！子ども達も喜んで食べてくれました(^^) なめ茸は多めに作り、残った分はご飯にかけて美味しくいただきました。 栄養たっぷりの素敵なレシピをありがとうございます！m(_ _)m
「なめたけ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「えのき」の基礎
- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪
