主食
【離乳食・幼児食】野菜たっぷり！ほっこり和風キーマカレー
投稿日2021/07/16
更新日2021/07/16
調理時間30分
野菜嫌いな娘が野菜をたくさん摂れるように考えたレシピです＾＾ ほんのり味噌味で甘く 子ども好みの味付けになっています♩ ラップに小分けしめ冷凍ストックも可能です。
材料6人分（幼児6〜7食分）
- 合い挽き肉150g(豚ひき肉でも可)
- 玉ねぎ大1/2
- 人参1本
- しいたけ2個
- トマト1個
- 味噌大さじ1
- カレールー40g(子ども用を使用)
- ごま油適量
- 万能ネギ適量(お好みで)
- 白いりごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
フタをしたらじっくり弱火で加熱してください。
- 準
玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにしておく。
- 1
ごま油をひき、合い挽き肉を炒める。
- 2
色が変わってきたら玉ねぎ、人参、しいたけを入れて炒める。
- 3
しんなりしてきたらトマトを入れて、フタをして弱火で10分くらい煮る。
- 4
水分が出てきたらカレールーをいれる。溶けて馴染んだら2〜3分煮込む。
- 5
味噌を入れて混ぜたら、火を止める。
- 6
お皿に盛ったら万能ネギと白いりごまをお好みでかける。
レシピID
417252
質問
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- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
書籍うたまるごはんシリーズ累計発行部数33万部。 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 →まるっとマネする1週間フリージング本 「うたまるごはんのかんたん親子ごはん」 →とりわけ幼児食本 Amazon、楽天、全国の書店さんにて発売中です。 また書籍には載っていない 「離乳食完了期の1週間フリージング」をBASEにて販売中です。 Instagramを中心に離乳食、幼児食のレシピを発信しています。 【フォロワー数25.7万人】 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター こども分子栄養学アドバイザー
