【ねばねば♩】ツルムラサキのからし醤油和え

10

2021.08.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 418705

うたまるごはん / shuri

だれにでもできる♩気ままなごはん

さっぱりと食べられます♩

    材料

    2人分
    ツルムラサキ 1束(10本くらい)
    A
    からしチューブ 2cm
    A
    醤油 小さじ1
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    茎と葉を時間差で茹でるのがポイントです!
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    1. ツルムラサキを洗って茎と葉に分けておく。
    2. 沸騰した鍋の中に茎を入れ、1分間茹でる。
    3. 葉の部分を入れ30秒程度茹でる。
    4. 水気を絞って4cm幅に切る。
    5. A

      からしチューブ 2cm、醤油 小さじ1

      を入れて混ぜる。
    6. 器に盛り白いりごまをふる。
    0 72

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