【秋レシピ♩】おさつスティックパイ

パイ生地を解凍しておく。

A さつまいも80g、水大さじ1をボウルにいれて、ふわっとラップをして電子レンジで600wで3分加熱をする。

パイ生地を1.5倍くらいになるように軽く伸ばす。

半分に切る。

1にB 牛乳小さじ2〜3、バター5g、砂糖小さじ1〜2をいれてマッシャーかフォークでペースト状にする。 さつまいもの水分量によって 牛乳は様子をみながら調整してください(滑らかなペースト状になればOK!)

4をパイ生地の片側に塗り広げる。

もう片方を上にのせてサンドする。

3cmくらいの幅でカットする。

クッキングシートをひいた天板に5をねじって置き、ツヤだしに卵黄を塗り上に黒いりごまをお好みでかける。

170度に予熱したオーブンで20分焼く。