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    主食

    【1歳半〜おとな】お野菜たっぷり!たまごクッパ♩

    • 投稿日2024/10/23

    • 更新日2024/10/23

    • 調理時間15

    ・1歳半ころから

    材料4人分大人2食分+子ども2食分

    • 牛肉薄切り
      100g
    • 600ml
    • 2個
    • 長ねぎ
      1本(100g)
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • にら
      1/2束
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • しいたけ
      2個
    • A
      顆粒鶏ガラスープ
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • ごま油
      適量
    • 白いりごま
      小さじ1
    • ごはん
      人数分

    作り方

    ポイント

    野菜は冷蔵庫にあるお好みのもので作っていただけます。

    • 食材を切る。 長ねぎ:斜め薄切り にんじん:細切り にら:2〜3cm幅 しいたけ:薄切り 牛肉薄切り:2cm幅

    • 1

      鍋にごま油をひき牛肉を炒める。 (お好みで刻みにんにくをいれても美味しいです。)

    • 2

      水を入れ沸騰したらアクをとる。

    • 3

      野菜(長ねぎ、にんじん、にら、もやし、しいたけ)とA 顆粒鶏ガラスープ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2をいれて野菜に火が通るまで煮込む。

      【1歳半〜おとな】お野菜たっぷり!たまごクッパ♩の工程3
    • 4

      野菜に火が通ったら卵をといて鍋に流し入れる。 (沸騰しているところに入れるとふわっとします。) 最後に風味づけにごま油をたらし、白いりごまをいれる。

      【1歳半〜おとな】お野菜たっぷり!たまごクッパ♩の工程4
    • 5

      ごはんを盛った器に作ったスープをかける。 大人はお好みで塩を追加してください。

      【1歳半〜おとな】お野菜たっぷり!たまごクッパ♩の工程5
    レシピID

    491816

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    うたまるごはん

    こどもごはん研究家

    • 離乳食アドバイザー

    書籍うたまるごはんシリーズ累計発行部数33万部。 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 →まるっとマネする1週間フリージング本 「うたまるごはんのかんたん親子ごはん」 →とりわけ幼児食本 Amazon、楽天、全国の書店さんにて発売中です。 また書籍には載っていない 「離乳食完了期の1週間フリージング」をBASEにて販売中です。 Instagramを中心に離乳食、幼児食のレシピを発信しています。 【フォロワー数25.7万人】   資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター こども分子栄養学アドバイザー

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