【12kgやせた管理栄養士考案】美ボディ叶う!?キーマ豆乳鍋

15

2021.11.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 425973

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

最初の豆乳スープの味を楽しんでください!
味付けされた鶏ひき肉を混ぜていくことでスープの味がどんどん変化し、最後まで飽きずに食べることができちゃいます。
カレー粉、ショウガや豆乳には脂肪燃焼を促進を期待できる効果があります。

▶︎冷蔵保存:2~3日
▶︎代用食品:
 野菜→キャベツ、大根、もやし、ニラなど
 豆乳→牛乳

▶栄養価(1人前分あたり):
 タンパク質 : 27.2 g
 脂質    : 19.3 g
 炭水化物  : 25.3 g
 -食物繊維 : 6.1 g
 -糖質   : 19.2 g
 塩分    : 3.0 g
 (※スープを全て飲みほした場合の塩分です。)

鍋料理 ごぼう にんじん にんにく ダイエット 中濃ソース 味醂 小ねぎ ごま油 ラー油 生姜 白菜 簡単 カレー粉 絹ごし豆腐 美ボディ 美肌 脂肪燃焼スープ 豆乳 豆乳鍋 鍋もの 鍋料理 食物繊維 高タンパク 鶏ひき肉 黒こしょう

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 200g
    豆乳 200ml
    絹ごし豆腐 1/4丁
    白菜 1枚
    ごぼう(細め) 1本
    ニンジン 1/4本
    ニンニク、ショウガ 各1片
    ごま油 小さじ1
    小ネギ 適量
    黒コショウ 適量
    ラー油 適量
    A
    カレー粉 小さじ2
    A
    中濃ソース 大さじ1
    B
    300ml
    B
    鶏ガラだし顆粒 大さじ1
    B
    味噌、みりん 各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ごぼうがにいい出汁を出してくれるので、入れることをオススメします!
    豆乳は沸騰しすぎると分離するので沸騰直前で火を止めてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・白菜→約3㎝幅に切る。
      ・絹ごし豆腐→4等分に切る。
      ・小ネギ→約0.5㎝幅の小口切りにする。
      ・ニンニク、ショウガ→みじん切りにする。
      ・ニンジン→約0.5㎝幅の厚さの短冊切りにする。
      ・ごぼう(細め)→ささがきごぼうにした、水につけてアクをとる。
    2. 鍋にごま油、ニンニクとショウガを入れて弱めの中火にする。ニンニクの香りがしたら中火にして鶏ひき肉を入れて炒める。色が変わってきたら、A

      カレー粉 小さじ2、中濃ソース 大さじ1

      をいれてさらに炒める。
    3. ひき肉を一旦、別皿にうつす。鍋にB

      水 300ml、鶏ガラだし顆粒 大さじ1、味噌、みりん 各大さじ1/2

      、ごぼう、ニンジン、白菜と絹ごし豆腐を入れて中火で煮る。
    4. 野菜に火が通ったら豆乳を入れる。沸騰直前で火を止める。
    5. 鍋に工程1の鶏ひき肉を乗せて、小ネギ、黒コショウとラー油をかける。
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