主食

【12kgやせた管理栄養士考案】ジュレポキ丼プレート

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】ジュレポキ丼プレート
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サーモン 180g; アボカド 1個; 卵黄 2個分; にんにく 1片; 水 100ml; かんてんクック顆粒 小さじ1/3; しょうゆ 大さじ1; ご飯 200g; ミニトマト 2個; ミックスベビーリーフ 適量; 粗びき黒こしょう 適量; 青ねぎ(小口切り) 適量

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5分

冷やし固める時間は除く

＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟使う調味料はたった1つ！！ 🌟たれがジュレ状になっているから、味の調整をしやすい！ 🌟1日の目安のたんぱく質が約55％も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存：1日 ▶︎代用食品：　サーモン→マグロ　しょうゆ→ポン酢 ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　：296kcal 　たんぱく質：27.9g 　脂質　　 : 19.7g 　炭水化物　: 43.4g 　－食物繊維： 4.7g 　－糖質　：38.7g 　塩分　　　： 1.5g ※付け合わせのベビーリーフやミニトマトの栄養価は含んでいません。

材料2人分

サーモン
180g
アボカド
1個
卵黄
2個分
にんにく
1片
水
100ml
かんてんクック顆粒
小さじ1/3
しょうゆ
大さじ1
ご飯
200g
ミニトマト
2個
ミックスベビーリーフ
適量
粗びき黒こしょう
適量
青ねぎ(小口切り)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
耐熱容器に水とかんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。しょうゆを加え、さらに混ぜる。粗熱をとり、ラップをかけて冷蔵庫で約1時間冷やす。
1
サーモンは約2㎝幅の角切りにする。アボカドは皮をむいて約2㎝幅の角切りにする。ボウルにサーモン、アボカドとすりおろしたにんにくを入れて和える。
2
冷やし固めた寒天をフォークなどでジュレ状にし、1と和えてポキを作る。
3
皿にご飯と2のポキを盛り付ける。ポキの具材をくぼませて卵黄をのせる。青ねぎ(小口切り)と粗びき黒こしょうをかけ、ミックスベビーリーフとミニトマトを添える。