【しっとり＆満足感のある】生チョコナッツ

材料（15cm×15cmの角型1台分）

• 無塩ナッツ(お好きなもの)
  50g
• 板チョコレート
  200g
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  50ml
• 生クリーム
  100ml
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  型に合わせてオーブン用シートを敷いておく。

• 1

  無塩ナッツ(お好きなもの)を細かく刻む(今回はアーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツを使用しました)。板チョコレートは手で適当な大きさに割る。

  
• 2

  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを耐熱ボウルに入れて、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分加熱する。

  
• 3

  鍋に生クリームを入れて弱火で温め、ふつふつと沸いてきたら火を止める。チョコレートを加えてスプーンなどで混ぜ溶かす。

  
• 4

  チョコレートが溶け切ったら、みりんを加える。さらに刻んだナッツを加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。

  
• 5

  型に流し入れ、冷蔵庫で1時間30分～2時間冷やし固める。

  
• 6

  好みの大きさに切り、茶こしで粉砂糖をふるう(写真は3cm角に切りました)。

  

ポイント

・本みりんを加えることでツヤが出て、しっとりまろやかな生チョコに仕上がります。 ・電子レンジでの加熱後は熱くなっているので、火傷をしないように注意してください。 ・今回甘さを控えるためにブラックチョコレートを使用しましたが、お好みでミルクチョコレートを使用していただいても構いません。 ・ナッツはできれば無塩がおすすめです。 ・粉砂糖は、好みでココアにかえてもおいしくお召し上がりいただけます♪ #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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