【下味冷凍OK】手羽先のグリル焼き
投稿日2022/07/04
更新日2022/07/04
調理時間20分(準備時間10分、調理時間10分、冷凍保存する時間は除く)
子どもも大好き！手羽先のグリル焼き。下味をつけた後はそのまま30分ほど置いてすぐに焼いてもOKですし、冷凍保存して食べたい時に調理するのもOKです。シンプルですが、ご飯が進む、手羽先おかずです。
材料（2人〜3人分）
- 手羽先8本(約500g)
- A醤油、砂糖、ごま油大さじ1と1/2
- おろしにんにく（今回はチューブタイプを使用）小さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・解凍する時間がなければ、氷水につけて解凍してください。
- 準
・手羽先の骨に沿って切り込みを入れる。
- 1
保存袋にA 醤油、砂糖、ごま油大さじ1と1/2、おろしにんにく（今回はチューブタイプを使用）入れる。そこに手羽先を入れてよくなじませたあと、空気を抜いて袋をとじる。冷凍庫で保存する。
- 2
調理する半日〜１日前に冷蔵庫にうつし、じっくりと解凍する。魚焼きグリルに入れて、弱中火で約5分焼く。裏返し、さらに3〜4分焼く。お皿に盛り、お好みで白いりごまを振りかける。
440380
質問
作ってみた!
「グリルチキン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
花 kitchen
野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
