【ココナッツ香る】自家製グラノーラ
投稿日2022/11/21
更新日2022/11/21
調理時間10分(焼き時間は除く)
つなぎは使わずオートミールだけで作る自家製グラノーラ。 食物繊維たっぷりのオーツ麦を使って簡単にヘルシーに仕上げました。 ヨーグルトに上にトッピングしたり、そのまま食べても美味しいですよ〜！ 今回はドライアップルも一緒に合わせました。
材料8人分
- オートミール300g
- お好みのナッツ150g
- Aココナッツオイル大さじ5
- Aはちみつ大さじ3
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
・甘さ控えめです。お好みではちみつは大さじ4にしても美味しいですよ。 ・オーブンによって若干焼き加減は変わります。2度目のオーブンでは、焦げないようにみながら焼いてみてくださいね。
- 準
・オーブンを160度に予熱する。
- 1
お好みのナッツは細かく刻む。（今回はくるみ、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツを使用）
- 2
ボウルにA ココナッツオイル大さじ5、はちみつ大さじ3、塩ふたつまみを入れて混ぜる。そこにオートミールを加えて、手で全体を均一に混ぜ合わせる。
- 3
クッキングシートを敷いた天板の上に平らになるように広げる。160度のオーブンで15分焼く。
- 4
全体をざっくりと混ぜてから再度平らに広げ、その上にお好みのナッツをのせる。160度のオーブンでさらに15分焼く。
- 5
全体を混ぜてから粗熱をとり、保存容器に入れて保存する。 今回は、ドライアップル（https://oceans-nadia.com/user/565377/recipe/449025
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
