ステーキピラフ丼

ステーキ用の牛肉に塩コショウし、室温に30分ほどおく。

にんじん、玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 にんにくは薄切りにし、芯をとる。

フライパンにごま油を熱し、中火でにんにくを炒める。 焼き色がついたら別皿に移しておく。

フライパンは洗わずに、牛肉を並べ入れる。 中火で両面2分ずつ焼く。

牛肉を取り出し、アルミホイルで包む。 10～15分置き、食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを熱し、にんじん、玉ねぎ、コーンを加え、炒める。

玉ねぎがしんなりしたらごはん、A コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量、ブラックペッパーお好みでを加えて炒め合わせます。

器に盛り、4、2、をのせ、お好みでパセリをちらす。