わかめとたまごのスープ

材料4人分

• A
  水
  800ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ3
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  適量
• 長ねぎ
  1/2
• 乾燥わかめ
  3g
• たまご
  1個
• 韓国海苔
  適量

作り方

• 下準備
  乾燥わかめは水(分量外)で戻し、水気を切る。 たまごは溶いておく。

  
• 1

  長ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水800ml、鶏がらスープの素小さじ3、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、塩コショウ適量を入れ、ひと煮立ちさせる。

  
• 3

  火を弱め、長ねぎ、乾燥わかめ、溶き卵を回し入れる。 たまごに火が通るまで煮る。

  
• 4

  器に盛り、韓国海苔をちらす。

  

ポイント

塩加減はお好みで調節してください。

作ってみた！

質問