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    かぼちゃのポタージュ

    かぼちゃのポタージュ
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    • 投稿日2021/11/03

    • 更新日2021/11/03

    • 調理時間20分

    甘くておいしいかぼちゃのポタージュ♪ 洋食の付け合わせや、朝ごはんに、ぜひお試しください！

    材料2人分

    • かぼちゃ
      250g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • バター
      15g
    • 水
      150ml
    • 牛乳
      200ml
    • A
      塩コショウ
      適量
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1.5
    • パセリ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    塩加減はお好みで調整してください。 牛乳のかわりに豆乳でも◎

    • 1

      かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切る。

      かぼちゃのポタージュの工程1
    • 2

      玉ねぎは薄切りにする。

      かぼちゃのポタージュの工程2
    • 3

      鍋にバターを熱し、かぼちゃ、玉ねぎを加えて炒める。

      かぼちゃのポタージュの工程3
    • 4

      玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加えて蓋をする。 沸騰したら弱火にして7～8分煮る。

      かぼちゃのポタージュの工程4
    • 5

      牛乳を加えてハンドブレンダーで攪拌する。

      かぼちゃのポタージュの工程5
    • 6

      A 塩コショウ適量、コンソメ顆粒小さじ1.5を加え、混ぜ合わせる。

      かぼちゃのポタージュの工程6
    • 7

      器に盛り、お好みでパセリをちらす。

      かぼちゃのポタージュの工程7
    レシピID

    425125

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