主菜
フライパンで♪ローストチキン
投稿日2021/12/16
更新日2021/12/16
調理時間25分
フライパンを使って、お手軽に作れるローストチキンです！ 皮がカリっと焼きあがっているのでとてもおいしい♪ 誕生日やパーティにもおすすめです！ ぜひお試しください。
材料2人分
- 鶏もも肉(骨付き)2本
- 塩コショウ適量
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)3～4cm
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A料理酒大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aバター10g
- サニーレタス、ミニトマト適量
作り方
ポイント
皮が焦げてしまいそうなときは、水や料理酒を少量加えてから蒸し焼きにすると、焦げを防止することができます。
- 1
鶏もも肉(骨付き)の皮目にフォークで数箇所穴をあけ、塩コショウを全体にふる。
- 2
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で皮目から焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返し、蓋をする。 弱火で7～8分蒸し焼きにする。
- 4
フライパンの余分な油を拭きとり、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、料理酒大さじ2、砂糖大さじ2、バター10gを加える。
- 5
上下を返し、とろみがつくまで煮絡める。
- 6
器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。
レシピID
427894
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ