主食

ニラたっぷり♪ニラそぼろ丼

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10分
  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物73.5g
  • 脂質28.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質72.0g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパっとできちゃう♪ 甘辛い味付けなのでごはんが進む◎ とろとろの卵黄を絡めてお召し上がりください★

材料2人分

  • 合挽肉
    200g
  • ニラ
    50g
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく(すりおろし)
    3~4cm
  • A
    醤油、料理酒、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • 温かいごはん
    茶碗2杯
  • 卵黄
    2個
  • 糸唐辛子
    お好みで

作り方

  • 1

    ニラは1cm幅に切る。

    ニラたっぷり♪ニラそぼろ丼の工程1
  • 2

    フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で合挽肉、ニラを炒める。

    ニラたっぷり♪ニラそぼろ丼の工程2
  • 3

    ひき肉に火が通ってきたら、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、A 醤油、料理酒、みりん、砂糖各大さじ1を加える。 全体に味が馴染んだら火からおろす。

    ニラたっぷり♪ニラそぼろ丼の工程3
  • 4

    温かいごはんのうえに3をのせ、卵黄、お好みで糸唐辛子をのせる。

    ニラたっぷり♪ニラそぼろ丼の工程4

ポイント

ひき肉はお好みのひき肉で代用可能です◎

作ってみた!

質問

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